ケーキ
お店
アンテノール
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ここのショートケーキはふわっとしっとり美味しい。 レアチーズケーキも軽くて好き。なひは、みっちりどっしりしたやつは苦手。
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クリームが植物油っぽくて、ちょっと安っちい。スポンジも、軽いのはいいけど、 ややしっとりさに欠ける。ここのショートケーキはもっとよかった気がする。 いまひとつ。
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期待通り、クリームは軽くて美味しい。 中に入っているのは洋梨なんだけど、スポンジがしっかりしているので、 苺のほうが水分があってよかったかな。
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一日冷蔵庫に置いて、スポンジがしっとりしていい感じ。
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フルーツケーキ。思ったよりクリームがくどかった。 フルーツの鮮度も今ひとつ。ケーキを見た目で判断するのは難しい。
アンリシャルパンティエ
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相方が一緒だとなかなか買えないやつ （この店はあちこちにあって、目新しさに欠けるようだ）。 大きいイチゴにだまされたようなもの。 相方にいれてもらったアイスティーと一緒に。 ショートケーキはほどよい重さ、軽さでうまい。ちょっと大きいかな。 チーズケーキのほうはくどかった。濃いコーヒーで半分食べたい。
イナムラショウゾウ
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1時間並んだ甲斐があった。ショートケーキがうまい。 スポンジはしっとり、クリームは普通、だけど苺とのバランスがよくて、 それほど重くなってない。若干クリームの脂がくどいので、 このくらいの大きさで丁度いい。満足。 チョコはねっとりチョコだった。相方はうまいと言ってるけど、 なひにはよくわからん。カシスは酸味がほどよくてこれもなかなか。
イル ピノーロ
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ちと甘すぎるな。
ヴィタメール
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小さくてちょうどよい。
FLO
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スーパーで買ってきたタルト。スーパーに入ってるケーキ屋で買ったら こんなもんだよね、というお味。 相方は香料が強くて駄目らしい。問題は、その程度なのに、 立派なお値段だということ（1個500円）。
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ロールケーキ大好き。しかしこのケーキは、 スポンジがパンケーキみたいに固くて周りと調和しておらず、 はっきりいってまずい。外れ。
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チョコシフォンと紅茶シフォン。 チョコはふわっと軽くてなかなか。 紅茶は焼き損ねたパウンドケーキにクリームを塗りたくったようで外れ。
オーボンビュータン
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日本橋高島屋で買ってきたケーキ。なんて読むんだろ。エスプレッソと共に。 ケーキは美味しかった。モカケーキのほうが、少し砂糖が気になる程度。 しっとり甘過ぎずいろんな味が閉じ込めてある。エスプレッソにもよく合う。
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どちらもムース系。味がはっきりしてて小さく、エスプレッソにはよい。
キースマンハッタン
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あまり甘くないケーキで、一緒にいただいた紅茶が美味しかったけど、 逆に言えばあまり目立たないお味。上品で甘くないクリーム、 重すぎず軽すぎないスポンジ、詰め込まれすぎないフルーツ、 上品に巻いてあるクレープ。つまり。下品ななひの口にはいまひとつでしたー。
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なかなか美味しい。でも甘さがくどいな。いまいち。
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選んで買ってきたところまでは楽しかったんだけど、 こんな時間に無理矢理食べても美味しくなかった。
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これまで、美味しそうだけど土産に買っていって大勢で食べるには華がない、 ということで買ってなかった。でかいけど2日に分けて食べればいいや、 と思ってチャレンジ。 うーん、ロールが重い。小豆とクリームがバラバラ。これはあれだな。 ロールケーキは冷蔵庫で冷やしちゃ駄目で、作って、 もしくは買って帰ってきてすぐに食べなきゃいけない、ということか。学習した。
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やはりロールケーキは店で食べるのがいいな。
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いい加減、東京駅大丸には買うケーキがない。 どちらも甘過ぎず、軽くてまあまあ。そう見えるのを選んだんだけどね。
キハチ
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ショートケーキと洋梨のなんか。ショートケーキのクリームは美味しかった。 洋梨のほうはいまいち。
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苺ロールはトライフルロールとは違い、 しっかりと焼いたスポンジにジャムを挟んで苺を巻いた感じ。 しっとり感じがないわりに美味しく食べられたけど、ジャムがどうも安っぽい。 レアチーズケーキも美味しかったけど、味にアクセントがない。 最初から最後までまったり。 上のブルーベリーにもっと酸味があるとよかったんだけど。
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ガトーショコラはべったり甘くてまずかった。シフォンはちょっと軽すぎ。 レアチーズは、なひにはチーズっぽさが足らない。 モンブランは食べなかったな。シブーストと抹茶ロールは、 ほどよい甘さとしっとりさが美味しかった。 やはりキハチはロールケーキ、ということか。
クイーンアリス
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好きなショートケーキ系だけど、しつこくないので意外に食べられた。 でも1/3は残して明日に。クイーンズアリス、だったかな？
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二日冷蔵庫に置いてもうまい。
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店頭での会話「何種類あります？」「いちにい…11個です」 「全部一つずつください」。大人買い。 日本酒を呑みながら、また姪甥らと遊んでもらいながらだったので、 あんまり味を覚えてない。相方もそうらしい…。まずくはなかったと思う。
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クリームは美味しかったけど、ろうそく型のケーキは、 スポンジに比べてクリームが多すぎた。ちょっとしつこい。
サムシングルージュ
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ケーキは駄目。チョコのほうはスポンジが半端に固い。パサパサ。 ショートケーキのほうもスポンジがやや固めで、ジャムペーストがべたっとしてる。 見た目通り駄目なケーキだった。
シェシーマ
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タルトを食べたんだけど、素材の良さだけで、ケーキとしてはいまいちだった。 一体感無くばらばら。
ジェラールミュロ
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ちと甘くていまいち。
シーキューブ
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なんか難しい名前が付いてたけど、要はショートケーキ
ジーゲスクランツ
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ジーゲスクランツのロールケーキ。久しぶり。スポンジやわらかくて、 クリームは甘くなくてとてもいい。苺が旬外れで固くすっぱかった。
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新製品らしいコンニャク入りコーヒーゼリーを食べた。 うーん、まあ普通のコーヒーゼリーかなあ。
シュミット
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日本橋高島屋で買っていった。どこのだっけ? ロールケーキ。 チョコ、ストロベリー、グリーンアップル （おふくろ曰く「あ、青りんごだ」。正解です）、 カスタード、マンゴー。チョコはちょっとどっしりで今ひとつ。 あとはふわっとしてて紅茶に合う。
しろたえ(赤坂見附)
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一日冷蔵庫で置いたせいの可能性が高いけど、ちょっとしっとりしすぎ。 昨日の晩はふわっと、もっと美味しかったんだろうなぁ。
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素朴なショートケーキ。ちょっとクリームが多いけど、くどくないので平気。 相方がいれてくれた紅茶によく合う。 チョコレートケーキもねっとりしてなくて好み。
スイーツオブオレゴン
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ベークドチーズケーキ。大丸地下で買ってきた。 濃すぎずしっとりしていて、ミルクティーによくあう。なかなか。
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プレーンチーズケーキ。帰りに大丸で買ってきた。 前に食べたベークドチーズケーキはなかなかよかった印象があるんだけど、 これは駄目。バタークリーム臭くてべたべたした後味。 相方が作るチーズケーキのほうがはるかに美味しい。
スタバ
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ポピーシードのパウンドケーキ。たねたねの食感が面白い。 でもなひにはあますぎしっとりすぎ。
清月
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なひが試食を気に入って買った。柔らかいスポンジでなかなか。 ただ、クリーム分がちょっと少なくてパサパサする。 試食では、クリームが多すぎるかな、という感じだったのに。 ロット負けか、時間が経ちすぎたか。
西洋銀座
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真ん中のチョコかかったボールみたいなのを食べたけど、見た目だけでいまいち。 他はそこそこうまかったらしい。
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ホワイトチョコのなんたらとかいうやつ。相方はチョコケーキ。 うーん、ここ（西洋銀座）のはいまいちな気がする。 もっとしっとりしてるのが好き。
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やっぱりなひには、ちょっと軽いかな。まぁ上品な味、ということかもしれない
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今日は友達とゲームの約束があった相方が、あとからケーキを持ってやってきた。
ソラッツォ
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美味しくない。甘さが下品。べたっと甘いだけ。 買ってきたタルト生地の上にいちご並べてそこらのジャム混ぜた ゼラチンかけときました、って感じ。
タントマリー
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オアゾで買ってきたケーキ。うーむ、駄目。 どちらのケーキも砂糖が妙にざらざらべったり甘い。 フレジェの上にかかってるジャムソースも、 タルトの上をコートしてるカラメルも、下品な甘さでまずかった。もう買わない。
チーズケーキファクトリー
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どれもまあそこそこだったけど、レアチーズケーキが美味しかったな。 店で一番人気とかいう焼きチーズケーキはどっしりしていて、 しっかりしたコーヒーを持ってこないと合わない感じ。
テオブロマ
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はまたくが買ってきてくれた、テオブロマのケーキ。 はまたくは、なひにしてみればみっちりどっしりのケーキが好きなので、 いつも、うちでは買わないケーキを持ち込んでくれる。 チョコレートケーキがなかなかよい店、ということなのでチョコレートをいただく。 ケーキというより、ちょっと空気を入れたチョコレートって感じ。 カカオ感は少な目で、なひには甘くて大きいかな。モンブランも結構甘かった。 フランス本格系のケーキはそういうものなんだろう。
ナツベリー
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ショートケーキは、スポンジはふわっとしているんだけど、 何故かくどい感じ。周りのクリームが多いのか、全体の大きさのせいか。 フルーツタルトはざらめ砂糖甘くてかなりくどい。 フルーツもどっしり漬け込んであって重い。 せっかくの誕生日ケーキなのに、ちょっとハズレだったね。
西麻布ドュリエール
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大丸地下で買ってきた。ほどほど軽いスポンジに、クリームがよくあってる。 相方の煎れてくれるミルクティーとの相性もよい。幸せ。
パティスリーサダハルアオキ
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有楽町にある、有名なお店なんだって。 4つのケーキを3人で分ける。しかし残念ながらなひの好みには合わなかった。 はまたくと相方にはまあまあなケーキとのこと。 はまたくにはこの辺隠しても意味がないのでいろいろ議論するも、 要は好き嫌いみたい。なひはねっとりベタ甘チョコケーキは得意じゃない。 しっとりして重すぎないスポンジが好き。 菓子にうるさいはまたくに聞くところによると、 いわゆる本場の味は駄目だろうと。 確かにヒルトンのデザートが美味かった試しがない。 砂糖食わすな、最後がねとねとで台無し、といつも思ってた。
ピエールエルメ
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たまごのなんとかいうケーキ。 喉に香料の後味が残る。甘い。でかい。高い。外れ。 他のケーキもあまり美味しそうじゃなかったな。
プラティノ
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帰りに日本橋三越で買ってきた。三越の地下スイーツは初めて眺めたけど、 今ひとつかなあ。 バナナシフォンケーキは、重くなくしっとりしていて、 相方が入れてくれた紅茶によくあってた。美味しい。 もうひとつの、ナッツ入りのは甘くて酒っぽくてはずれ。
ペルティエ
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くどくなくていいけど、も少し重くてもいいかなー。
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ショートケーキが美味しかった。スポンジと苺の果肉、 クリームのバランスが、軽すぎずべったりもせず。
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先週土曜日のお客さんの時に、なひが密かに気になっていたサバランが 買えなかったので買ってきた。うまいけど、ソースがじゃぶじゃぶに染みてる分、 半分くらいで飽きるな。 もう一つはチョコの同じくウェットの…と思っていたら全然違った。 キャラメル入りの、若干クッキーっぽいハードなやつだった。 上に乗っているナッツもキャラメルも、相方は苦手。 前回買わなかったことからもわかるように、サバランも嫌い。 というわけで相方には済まないことをした。 素直にフレーズを買ってくればよかったな。
MADU
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ＭＡＤＵというところのシブースト。ちと甘かったけどなかなか。
マールブランシェ
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ショートケーキと抹茶ケーキ。どちらもでかい。味はやや大味な感じ。 ショートケーキは、クリームはなかなかうまい。でもスポンジは固め。 イチゴもいまひとつで、全体的には普通。大きくて飽きる。 抹茶ケーキはバタークリームが抹茶にあうけど、くどい。 すぐ飽きる味なのにでかい。
ミクニ
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チョコがいいと思ってこれにしたんだけど、ちとくどかった
メゾンドプチフール
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べた甘い。外れ。皆さん申し訳ない。 チビさんたちは見た目で喜んでくれたけど。 新しい店は開拓したいけど、お土産に持って行く時は、 味がわかってる店のほうがいいかもなあ。
モロゾフ
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チーズケーキ。 帰りに大丸で買ってきた。いつもならモロゾフじゃ買わないんだけど、 ハロウィンのデコレーションで気付かなかった。 変な甘さでごまかした、なんちゃってチーズケーキ。ハズレ。
ヨロイヅカ
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お酒呑んでるときに甘いものは、なひにはよくわからないんだけど、 みんなには好評だったもよう。
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なひの好みからすると、クリームもスポンジも軽すぎるかな。 紅茶にすら負けそう。クリームがたっぷりなわりに後味に残らないので、 食後のデザートにはいいのかも。
レモンドロップ(吉祥寺)
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そうそうそういえば、片方のスポンジがちょっとレモンの香りだった。 ケーキはちょっと大味だった。ベースもフルーツも甘みも、無駄に膨れてる感じ。
不明
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昨日保険のにーさんが持ってきてくれたのに、 話すのに夢中ですっかり出すのを忘れていたもの。
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おいしー。勢い余ってメイドさんにも詳しいらしい。
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相方が会社そばで買ってきてくれた。
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銀座でケーキを買って
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ショートケーキはスポンジが軽く、夜にはよい。クリームがちょっとあぶら臭い。
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ケーキは軽くてしっとりで美味しかった。 ケーキの名前も覚えてない。
手製
相方
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レアチーズケーキ。うまーい。 下はビスケットを崩して作ったもので、上はヨーグルトを使っている、と聞いた。 はっ、そうか、もしかしてレアチーズケーキって、ヨーグルトで作るものなの? 市販のチーズ溶かして作ってあるのかと。。。 裂けるチーズとかと同類に考えていた。味を考えて、そんなわけがない。 →クリームチーズを使っているんだそうです。 ヨーグルトが発酵しているわけでもないらしい。 すいません、美味しければなんでもよいです。。
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ベークドチーズケーキ。 なひが勘違いしていて、もっと乾いた、カステラみたいなやつ? を想像していたのでちょっとびっくり。 ベークドチーズケーキって、しっとりぷるぷるしてるのね。 なひが言ってるのはスフレ? 酸っぱいのはあまり得意でないなひだけど、 レモンの香りもチーズのこってりとよくあってる。紅茶にとてもあう。幸せ。
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ちょっとスポンジがバラっとしてる感じだけど、よく膨らんでておいしー。
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前回(2回目)よりちょっと重いかも。見た感じ、前回よりふくらんでたのになぁ。 例え重くても、家で焼くケーキは、 市販のものよりずっと美味しいんだけどね(なぜだろう。保存料とか?)。 相方は、ふくらまなかったことと共に、 レーズンが下に沈んでしまったのを気にしている。 どうしたらまんべんなくレーズンが散るんでしょ?
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なひはまだ食べてないけど、なかなかの出来らしい。 ということで、おやつに包んでもらった。楽しみ。 確かにうまい。ふわっとしっとり。満足。
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相方が昨日焼いてくれたヨーグルトフレーバーケーキ。 いつものパウンドケーキにヨーグルトが入っていて、ほんのり酸味がする。 ごらんの通り、ちょっとふくらまなかったけど、 味にはあまり影響がなかった。おいしい。
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チーズケーキ。ぶ厚く2切れ。うまい。
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今回はあまりふくらまなかった、と相方は言っている。 でも、そんなに今までと変わらない気もする。ふくらみ方はこんなものなのかも? 今回はラムに漬けたレーズンの味がいまひとつ。 今までのと違うとこで買ったんだって
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相方が焼いて持ってきたパウンドケーキ。まあまあ？好評で嬉しそうな相方。
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パウンドケーキ。 前回と違ってレーズンのえぐみがない。美味しい。同じレーズンだけど、 前回はお湯をかけての油抜き、を省略したんだって。
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今回のパウンドケーキはちょっと固い。前回よりきれいにふくらんでたのに、難しいねえ。
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チョコレートケーキ。生クリームでちょっとしっとり感が増えた。 生クリームって、かきまぜるだけでこんなになるんだねえ。
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パウンドケーキ。 スポンジがキメ細かくて軽い。カステラみたい。美味しい。 今回は卵白を泡立ててから混ぜたんだって。
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パウンドケーキ。 相方が夕方焼いてくれた。 前回同様軽いけど、ヨーグルトをちょっと入れたとかでモチっとしている。
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パウンドケーキ。 相方が焼いてくれた。味が安定してる。 ただ、冷凍して会社に持って行った時に、とてもうまい時といまいちな時がある。 どう違うのかな。解凍プロセスかと思って、自然解凍させたり冷蔵庫に入れたり、 いろいろ試してるんだけど。
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パウンドケーキ。 食後に相方が焼いてくれた。焼きたても美味しい。 卵の白身に少しでも黄身が混じると、メレンゲとして泡立たないらしい。へー。 今日は卵が割れてて、相方が苦労してた。
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フォンダンショコラ。 相方の焼いたケーキ。 直前にレンジで温めすぎて、中のとろっとしたとこが固まっちゃったらしい。 風味のよいチョコレートケーキ、という感じ。とても美味しい。
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相方がチョコレートケーキを焼いてくれた。 焼きたてはまだとろとろで、スプーンですくって食べる感じ。
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パウンドケーキ。相方が昨日焼いてくれた。相変わらず美味しい。
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フォンダンショコラ。 美味しそうでしょう。 外はしっかりスポンジ、中はとろっと。これは美味い。 大丸カフェコムサで食べたのより美味い。幸せ。
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ベークドチーズケーキ。 なひのリクエストで、相方が昨晩焼いてくれた。 しっとりしててでも軽い。紅茶によく合っててとても美味しい。
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相方が焼いてくれたマーブルケーキ。 いつものパウンドケーキにココアベースの生地が混ざってる。美味しさ倍増。幸せ。
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抹茶ケーキ。 相方の新作で、抹茶とアズキが入ってる。 焼きたてというのもあるけど、しっとりしてうまい。
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抹茶小豆ケーキ。 今回のケーキは、見た目を優先して抹茶を減らしたらしい。綺麗な緑。 ただやっぱり、その分香りが薄いかなあ。焼きたてだからかも。
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チョコレートパウンドケーキ。 ココアとレーズン入り。濃厚でエスプレッソに合う。美味しい。
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フォンダンショコラ。 相方が焼いてきたのをみんなで食べる。 ちょっと柔らか過ぎて、とろけ出てしまった。でも絡めて食べて美味しい。
お姉さん
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しっとりととても美味しかったんだけど、 ご夫婦いわくも少ししっとり感があっても、とのこと。
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パウンドケーキ
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美味しそう。でも寄り過ぎ。
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お義姉さんの焼かれたケーキをいただく。無線ルータの調子を見る合間に、 エスプレッソも。ケーキもコーヒーも美味しい。
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レーズンケーキ、ほどよいしっとりさと、甘すぎないのがとても美味しい。
yoshikoちゃん
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素直に美味しい。甘くどくないし酸味も抑えめで非常に好み。
ぜさむ
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相方が週末の飲み会でお友達にいただいてきた、手製のパウンドケーキ。 りんごたくさん。
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手が込んでていろんな味が楽しめる。甘くないのでたくさん食べられます。